Описание товара
Крем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со вкусом пломбира
Преимущества ингредиента:
При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет
Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии
Сочетается со стабилизаторами
Имеет устойчивую однородную структуру
Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов.
26 % жирности.