Смесь Микс с сахаром на основе яичного белка ILBakery, 200гр

Смесь предназначена для полной или частичной замены живого яичного белка для приготовления зефира, торта “Птичье молоко”, макарон, меренги, фруктовых безе, меренговых рулетов, муссов, дакуазов и других изделий. Подходит как для домашнего, так и для промышленного (профессионального) применения.

Состав







Яичный белок сухой пастеризованный, сахарная пудра, загуститель - Е415 (ксантановая камедь), регулятор кислотности - Е330 (лимонная кислота), ароматизатор - ванилин кристаллический.


Внимание! Может содержать следы молока (в том числе лактозы), яиц, орехов и следы их переработки.